水出しアイスコーヒー
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2009-08-22(Sat) 17:55
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投稿者: kisocci
うちの海くんが金曜日に水出しアイスコーヒーをセットしておいてくれた。この水出しコーヒーは美ら豆珈琲でお試しにいただいたもの。抽出に23時間かかります。土曜にふらっと来てまさに23時間たってます!味見いただきました。
ふむふむ、あれ?ガブガブ飲める軽さですが、どこか麦茶のような香りが…いや、どちらかというとちゃんとコーヒー….
このすっきりゴクゴク飲めそうなさらさらした風味は水出しコーヒーの特徴ですか?
アンド、このピッチャー、いつもは麦茶が入っているから、匂いうつったかしら?
もっと浸せばよかったかな。でもこのすっきりさは夏に最高。また挑戦すべし。
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